YNTW.COM 7月11日，農業農村部市場預警專家委員會發布了最新的中國食糖供需平衡表，2025/26年度食糖供需形勢預測與上月保持一致，市場呈現出產量提升、供需趨于平衡的態勢，但氣候風險仍需密切關注。

種植面積與產量分析

數據顯示，2025/26年度糖料總種植面積預計達到1440千公頃，較2023/24年度的1262千公頃明顯增加。其中：

• 甘蔗種植面積從1095千公頃增至1230千公頃，增幅約12.3%
• 甜菜種植面積從167千公頃增至210千公頃，增幅達25.7%

產量方面，2025/26年度食糖總產量預計達1120萬噸，比2023/24年度的996萬噸增長約12.4%：

• 甘蔗糖產量預計為970萬噸，較2023/24年度增長約10%
• 甜菜糖產量預計為150萬噸，較2023/24年度增長約31.6%

值得注意的是，雖然種植面積增加，但單產預測較為謹慎。甘蔗單產預計為65.30噸/公頃，甜菜單產預計為54.10噸/公頃，表明生產效率仍有提升空間。

供需平衡與市場趨勢

平衡表數據需結合當前農情理解。廣西地區秋冬春連旱對甘蔗生長造成不利影響，目前甘蔗長勢和株數較去年同期偏矮偏少，這可能影響實際產量。而內蒙古甜菜產區降水偏多，增加了病蟲害風險，需提前防治以保障產量。

2025/26年度市場供需呈現以下特點：

1. 供需結構改善：預計年度結余為12萬噸，較2023/24年度的-94萬噸赤字明顯改善，市場供應趨于寬松。
2. 進口依賴穩定：進口量穩定在500萬噸，表明中國對國際市場的進口糖依賴程度仍然較高。
3. 消費穩中有升：國內消費量預計達1590萬噸，較2023/24年度小幅增加，增速平穩。
4. 價格預期走低：國際食糖價格預計在16.5-21.5美分/磅區間，國內食糖價格預計在5800-6500元/噸區間，與上榨季持平，但較2023/24年度有所下降，反映供應改善的預期。

總結與建議

平衡表提示，后期需繼續關注巴西產糖進度和北半球糖料生長情況。巴西作為全球最大的蔗糖生產國，其產量變化對國際市場價格影響顯著，進而可能影響中國的進口成本和策略。

總體來看，2025/26年度中國食糖市場在產量恢復、消費剛性、國際依賴和價格高位的多重因素下，供需形勢略有緩解但依然緊平衡。

雖然食糖供需形勢向好，但氣候變化帶來的不確定性不容忽視，需保持警惕，確保市場穩定。