YNTW.COM糖網(wǎng)訊 據(jù)媒體報(bào)道，百事可樂重新設(shè)計(jì)了2020年的百事零糖可樂包裝罐，推出新款啞光黑罐和一個(gè)獨(dú)特的黑色標(biāo)簽。

百事可樂稱，2019年百事零糖可樂是美國(guó)增長(zhǎng)最快的軟飲料品牌之一，重新設(shè)計(jì)的可樂罐計(jì)劃在2020年繼續(xù)保持這一增長(zhǎng)。

除了重新設(shè)計(jì)包裝外，百事可樂還宣布了一項(xiàng)新的營(yíng)銷活動(dòng)來(lái)推廣這款零糖飲料，包括與超級(jí)碗LIV的競(jìng)爭(zhēng)伙伴關(guān)系。

百事可樂營(yíng)銷副總裁Todd Kaplan表示:“在百事，我們一直在尋找滿足消費(fèi)者不斷變化的偏好的新方法，我們知道，消費(fèi)者越來(lái)越多地在尋找無(wú)糖飲料。”

“我們今年將在百事零糖可樂上大量投入，創(chuàng)造了一個(gè)大膽的新外觀，配合可樂的口味，使其啞光黑罐包裝和黑色標(biāo)簽在一個(gè)將在任何地方都能脫穎而出，吸引消費(fèi)者眼球。”

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YNTW.COM糖網(wǎng)編輯查閱資料獲悉：對(duì)于產(chǎn)品低糖或無(wú)糖化，百事可樂的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手–可口可樂在不同市場(chǎng)進(jìn)行試驗(yàn)。

2013年，可口可樂公司首先在阿根廷和智利兩個(gè)南美國(guó)家推出了綠色的“生命”可口可樂（Coca-Cola Life），但這款可樂在今年6月因銷量不佳而撤出了英國(guó)市場(chǎng)。2014年，可口可樂公司面向中國(guó)市場(chǎng)發(fā)布了首款濃縮咖啡飲料喬雅，試圖在增長(zhǎng)迅速的中國(guó)即飲咖啡市場(chǎng)分得一杯羹。一年后，它又面向美國(guó)市場(chǎng)推出了高端牛奶品牌Fairlife。

此次頂替零度可樂的零糖可樂去年開始已經(jīng)陸續(xù)在英國(guó)、墨西哥、中東等25個(gè)國(guó)家和地區(qū)市場(chǎng)出現(xiàn)，而可口可樂認(rèn)為新的名字“Coke Zero Sugar”相比之前的“Coke Zero”更能讓消費(fèi)者對(duì)這款飲料的成分有一個(gè)直觀感受。

不久前大火的減脂可樂——可口可樂plus在日本上市，瞬間收獲不少粉絲，日本宣稱是歷時(shí)十年研發(fā)，在保持原有口味的同時(shí)還能“減脂”。

盡管改造可樂的計(jì)劃在全球如火如荼地進(jìn)行，但可口可樂卻一直沒在中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)推進(jìn)太多嘗新計(jì)劃。事實(shí)上，在中國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)疲軟已成為可口可樂的一塊心病。僅去年二季度，可口可樂公司在中國(guó)果汁類銷售額降幅達(dá)到兩位數(shù)，可口可樂的銷售額降幅為個(gè)位數(shù)。

可口可樂表示，中國(guó)消費(fèi)減速打擊了公司銷售額，中國(guó)日漸疲軟的需求水平也迫使可口可樂不得不降低庫(kù)存。去年，可口可樂中國(guó)除了水以外的全線產(chǎn)品表現(xiàn)都不理想。尤其是該公司在市場(chǎng)端的一些新嘗試也未能獲得如期效果，例如，旗下水品牌“冰露”推出高端線“純悅”，推出功能性飲料“水動(dòng)樂”，引入椰子水ZICO品牌等，但市場(chǎng)反應(yīng)似乎并沒有達(dá)到預(yù)期，尤其像是在日本市場(chǎng)獲得成功的即飲咖啡“喬雅”，在中國(guó)市場(chǎng)表現(xiàn)平平。引入櫻桃味可樂、姜味可樂，也被看做是想要刺激中國(guó)市場(chǎng)的消費(fèi)。

碳酸飲料整體不景氣已經(jīng)成為事實(shí)。世界衛(wèi)生組織和各國(guó)的食品安全局等機(jī)構(gòu)都在建議人們減少飲用此類飲料，為了對(duì)抗肥胖癥和糖尿病等問題，越來(lái)越多國(guó)家開始對(duì)高糖分的飲料征收“汽水稅”。去年美國(guó)的碳酸飲料銷量減少了1.2%，連續(xù)12年下跌，人均消耗量也達(dá)到了31年來(lái)新低。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，可口可樂去碳酸化的意圖明顯，可樂是甜飲料的概念根深蒂固，可口可樂早期借勢(shì)了不發(fā)達(dá)市場(chǎng)對(duì)于可口可樂標(biāo)榜的所謂的創(chuàng)造、激情、自由等美國(guó)精神而贏得了市場(chǎng)?？煽诳蓸分饾u從碳酸飲料的束縛中走出來(lái)，進(jìn)行非碳酸領(lǐng)域的探索，這是值得肯定的。果汁、乳品、水、功能飲料的上漲，說明可口可樂尋找到或者正在尋找著新的增長(zhǎng)路徑。

碳酸飲料的下滑已經(jīng)不可避免，但非碳酸飲料的上升，也讓可口可樂下定了動(dòng)刀碳酸飲料的信心。財(cái)報(bào)顯示，今年二季度，可口可樂營(yíng)收97億美元，較去年同期下滑了16%，利潤(rùn)更是較同期減少60%。這是可口可樂連續(xù)第九個(gè)季度收入下滑，也是跌幅最大的一個(gè)季度。

相比之下，可口可樂果汁、乳品、植物水提高3%；高端水、功能飲料增長(zhǎng)1%；茶和咖啡提升2%。可口可樂希望給消費(fèi)者更健康的形象，決心要調(diào)整市場(chǎng)，并將會(huì)在未來(lái)推出更多的無(wú)糖飲料產(chǎn)品。可口可樂也將采取一些挽救中國(guó)市場(chǎng)的措施：它計(jì)劃渠道下沉，面向農(nóng)村市場(chǎng)推出便宜的中低端產(chǎn)品；為經(jīng)銷商提供更多的激勵(lì)；并且在消費(fèi)力強(qiáng)的一二線城市推出高端產(chǎn)品。

聰明的選擇？

事實(shí)上，不只是零度被動(dòng)刀，在可口可樂10億美元俱樂部中的美汁源在去年就被可口可樂升級(jí)了包裝?！靶庐a(chǎn)品的引入會(huì)經(jīng)歷一段試探市場(chǎng)的過程，這是相對(duì)漫長(zhǎng)的，但是對(duì)于既有品牌的改造則會(huì)更加便捷一些。尤其美汁源擁有非常穩(wěn)定的市場(chǎng)基礎(chǔ)，這給可口可樂的新嘗試提供了成功的可能。”一位業(yè)內(nèi)人士分析。

對(duì)于可口可樂來(lái)說，“瘦身”成為近年來(lái)的主題。可口可樂在2016年宣布，要致力于讓裝瓶業(yè)務(wù)100%重新特許經(jīng)營(yíng)，今年7月，可口可樂在中國(guó)裝瓶業(yè)務(wù)的特許經(jīng)營(yíng)也已經(jīng)全部完成?？煽诳蓸吩缜肮烙?jì)，在處置好北美、中國(guó)、德國(guó)及南非等地的裝瓶資產(chǎn)后，它的直接員工人數(shù)將從原來(lái)的12.3萬(wàn)人大幅下降至3.9萬(wàn)人，凈收入從443億美元下降至285億美元，但是資本開支也將減半至13億美元。

“瘦身”初見成效，可口可樂表示，受裝瓶業(yè)務(wù)出售重組和外匯匯率變動(dòng)的影響，公司在本季度的營(yíng)收下降16%，但凈利和營(yíng)收雙雙超過預(yù)期，公司正在按計(jì)劃實(shí)現(xiàn)全年目標(biāo)。

營(yíng)銷專家路勝貞表示，可口可樂通過非碳酸品類去逆轉(zhuǎn)業(yè)績(jī)下滑局面的做法較為可取，碳酸飲料作為核心業(yè)務(wù)，業(yè)績(jī)的下滑不容忽視，動(dòng)刀零度與美汁源也意味著可口可樂布局的全面展開，但可口可樂在中國(guó)面臨的形勢(shì)仍然比較嚴(yán)峻。目前碳酸飲料呈現(xiàn)整體飽和下降態(tài)勢(shì)，加強(qiáng)低糖產(chǎn)品的營(yíng)銷，一方面是為了迎合市場(chǎng)健康潮流，另一方面也是應(yīng)對(duì)與百事可樂的競(jìng)爭(zhēng)需求，目前雙方的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)進(jìn)行到碳酸飲料、果味飲料，奶飲料水飲料的全方位博弈時(shí)代，但是每一個(gè)傳統(tǒng)的單品都需要保住，坐穩(wěn)，找到新的突破點(diǎn)，所以，停產(chǎn)零度，直接以無(wú)糖來(lái)?yè)寠Z消費(fèi)者，是百事可樂微觀競(jìng)爭(zhēng)和宏觀競(jìng)爭(zhēng)的雙向需要。

中國(guó)品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬表示，零度在此前的推出較為超前，沒有太多的消費(fèi)者基礎(chǔ)，因此再力推效果不大。倒不如停掉該品牌，以新立品牌來(lái)重新打造，迎合消費(fèi)者的需求，是個(gè)聰明的選擇。雖然零糖可樂對(duì)于可口可樂碳酸飲料業(yè)務(wù)的提升有一定幫助，但這類幫助卻并不大。未來(lái)可口可樂還是要繼續(xù)布局大健康業(yè)務(wù)，現(xiàn)有的大健康業(yè)務(wù)板塊雖然有一定提升，但體量較小，收到的成效并不明顯。