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饅頭添加甜味劑不可取

中國食品報(2023年03月23日06版)? 饅頭是我國的傳統面食,屬于發酵面制品。用面肥(也叫面引子、面酵…

甜味劑認知調查顯示:超8成消費者難以準確識別無糖食品

此次調查還發現,消費者對糖和甜味劑的認知較為模糊,存在大量混淆現象。例如,約7成的消費者認為糖精是糖,約6成的消費者認為三氯蔗糖、甜菊糖是糖,接近3成的消費者認為結晶果糖不是糖。

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中國食品報:代糖市場等待下一個“C位”

羅漢果糖入局茶飲 未來產業新興何方– 代糖市場等待下一個“C位”   前不久,奈雪的茶宣布在門店…

科宏生物啟動上市輔導 三氯蔗糖行業再有公司沖刺A股

科宏生物啟動上市輔導 三氯蔗糖行業再有公司沖刺A股

證券時報消息 國內甜味劑三氯蔗糖龍頭之一的科宏生物沖刺A股。公開信息顯示,11月3日福建科宏生物工程股份有限…

因為他,中國淀粉與淀粉糖工業實現從無到有!

本文源自:華南理工大學學生記者團? ? 文:曾碧蘭 李至祎 田蕾 【編者按】2022年11月17日,將迎來華…

赤蘚糖醇產能過剩,甜味市場的下一個“戰場”在哪里?

三元生物于今年年初上市,初期股價一度猛漲。2022半年公司營收和凈利潤分別同步下跌41.9%和50.9%,股價較上市初已然腰斬。僅6家頭部生產商可生產的赤蘚糖醇總產能就將達到44.5萬噸/年,而這一產能已是2021年中國赤蘚糖醇總消費量的20倍。

代糖公司業績“碾壓”食糖業  減糖趨勢持續  大規模替代難

代糖公司業績“碾壓”食糖業 減糖趨勢持續 大規模替代難

本文源自:藍鯨產經? 李振興 業內人士認為,糖已經成為剛需,被完全替代很難。但消費者更多的選擇無糖產品,加之…

中科院報告:無糖飲料市場5年內將翻番達227億元 各代糖使用趨勢

中國網財經? 近日,中國科學院大數據挖掘與知識管理重點實驗室發布《2021中國無糖飲料市場趨勢洞察報告》(以…

科技日報:糖精、三氯蔗糖等人造甜味劑會提高人體血糖水平

科技日報:糖精、三氯蔗糖等人造甜味劑會提高人體血糖水平

科技日報北京8月23日電 (記者劉霞)美國科學家在最新一期《細胞》雜志上撰文稱,糖精和三氯蔗糖這兩種人造甜味…

新加坡擬禁高糖飲料廣告,無糖時代將催生哪些新商機?

本文源自:第一財經 手中的奶茶,忽然不香了嗎? 近日,新加坡衛生部長王乙康表示,該國含較高糖分和飽和脂肪含量…

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增長終結了?赤蘚糖醇過剩價格暴跌 行業仍在瘋狂擴產能

增長終結了?赤蘚糖醇過剩價格暴跌 行業仍在瘋狂擴產能

出品:新浪財經上市公司研究院? ? 作者:浪頭飲食/ 郝顯 在連續高速增長多年之后,三元生物的增長終于按下了…

業績大增股價漲不動  200億甜味劑龍頭1.5億“頂格”回購

業績大增股價漲不動 200億甜味劑龍頭1.5億“頂格”回購

資本市場訊 200億甜味劑龍頭金禾實業(002597)(002597.SZ)披露回購公告。截至8月3日,公司…

使用“羅漢果汁”代糖 奈雪的茶開啟“低糖新時代”

深圳新聞網2022年7月29日訊(記者 常軍平)近日,記者了解到,奈雪已經先后向市場推出了4款瓶裝果茶產品,…

豐原藥業3萬噸赤蘚糖醇項目已完工 待排污許可取得后投產 項目簡介

豐原藥業3萬噸赤蘚糖醇項目已完工 待排污許可取得后投產 項目簡介

上市公司豐原藥業(000153)07月20日在投資者關系平臺上答復了投資者關心的問題。 投資者:董秘你好!請…

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