北京華商儲(chǔ)備商品交易所有限責(zé)任公司（以下簡稱華商交易所），是專門承擔(dān)國家宏觀調(diào)控食糖肉類市場(chǎng)的唯一的交易所，原名北京華儲(chǔ)食糖交易市場(chǎng)有限責(zé)任公司。

1999/2000年榨季，食糖供給存在較大缺口，為緩解食糖供求矛盾，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)同意，決定動(dòng)用國家儲(chǔ)備糖，平抑國內(nèi)食糖價(jià)格，國家計(jì)委、國家經(jīng)貿(mào)委、財(cái)政部、國家內(nèi)貿(mào)局、中國農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行等部門聯(lián)合在北京召開國家儲(chǔ)備糖競(jìng)賣準(zhǔn)備工作會(huì)議，為了體現(xiàn)公平、公正、公開的交易原則，由華商儲(chǔ)備商品管理中心負(fù)責(zé)籌備成立“北京華儲(chǔ)食糖交易市場(chǎng)有限責(zé)任公司”，專門負(fù)責(zé)國家儲(chǔ)備糖的競(jìng)賣和宏觀調(diào)控操作。成立伊始，即開始組織了國家儲(chǔ)備糖的競(jìng)賣工作。北京華儲(chǔ)食糖交易市場(chǎng)的成立，是國家調(diào)控食糖市場(chǎng)價(jià)格和供求關(guān)系方式的重大轉(zhuǎn)變，是食糖流通體制改革的重要組成部分。

隨著國家宏觀調(diào)控市場(chǎng)的深入，有關(guān)部門決定從2009年6月起開始運(yùn)用進(jìn)行肉類市場(chǎng)的調(diào)節(jié)。事實(shí)證明，這種方法很好地發(fā)揮了“四兩撥千斤”的重要作用。但是在國家儲(chǔ)備肉收儲(chǔ)交易過程中有些單位對(duì)“北京華儲(chǔ)食糖交易市場(chǎng)有限責(zé)任公司”名稱中所含的“食糖”字樣產(chǎn)生了誤解。有關(guān)部門也希望這個(gè)企業(yè)全稱中能涵蓋其他商品，以便今后可以更好地成為調(diào)節(jié)其他商品的載體。因此，2009年12月底，企業(yè)全稱正式更名為“北京華商儲(chǔ)備商品交易所有限責(zé)任公司”。

華商交易所的經(jīng)營范圍是：組織食糖、肉類、生豬、牛羊、蠶繭絲、副食品的交易服務(wù)。現(xiàn)有會(huì)員單位1200多家，均為經(jīng)有關(guān)部門核定的業(yè)內(nèi)生產(chǎn)、經(jīng)銷、儲(chǔ)備企業(yè)，交易企業(yè)通過華商交易所的電子平臺(tái)競(jìng)價(jià)交易后，在華商儲(chǔ)備商品管理中心完成貨款的交收與實(shí)物的交割工作。

成立至今，華商交易所依法運(yùn)作，規(guī)范運(yùn)行，在國儲(chǔ)糖、豬肉、牛羊肉的多次競(jìng)賣中，對(duì)國家實(shí)施宏觀調(diào)控發(fā)揮了積極有效的作用，為我國食糖、豬肉、牛羊肉產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)，受到了有關(guān)部門和全國相關(guān)企業(yè)的普遍關(guān)注，具有很大的影響力。

十六年來，華商儲(chǔ)備商品交易所在國家各級(jí)主管部門的具體指導(dǎo)及上級(jí)單位的支持幫助下，在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全體員工艱苦創(chuàng)業(yè)，扎實(shí)工作，奮發(fā)進(jìn)取，克服人員少、場(chǎng)地缺、資金緊等困難，經(jīng)過不懈地努力，已發(fā)展成為擁有屬于獨(dú)立辦公場(chǎng)地及自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的電子交易系統(tǒng)的綜合性現(xiàn)代化企業(yè)。可以說，國家宏觀調(diào)控食糖及肉類市場(chǎng)的基本平臺(tái)已經(jīng)架構(gòu)和夯實(shí)，全國性國家級(jí)食糖及肉類中心批發(fā)市場(chǎng)業(yè)已基本形成。實(shí)踐證明，運(yùn)用華商交易所公開進(jìn)行國家儲(chǔ)備糖、豬肉、牛羊肉拋售或收儲(chǔ)是國家宏觀調(diào)控食糖及肉類市場(chǎng)十分行之有效的辦法。有關(guān)部門和業(yè)界普遍認(rèn)為這種辦法是當(dāng)前調(diào)控商品市場(chǎng)最完善最成熟最有效的。

在今后的發(fā)展道路上，華商儲(chǔ)備商品交易所作為一家國有企業(yè)，更要加強(qiáng)管理力度，按照國家的有關(guān)政策和相關(guān)部門的要求去工作，使華商交易所朝著又好又快發(fā)展的目標(biāo)闊步前進(jìn)！（本文源自：華商儲(chǔ)備商品管理中心網(wǎng)站）