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食糖是人體主要營養來源之一，人體的消耗要以糖類氧化后產生的熱能來維持，人體所需的能量大約有70%是靠糖類供給。食糖的攝入不僅能滿足人對能量的需求，同時會激活大腦中的愉悅及獎賞系統，喚起愉悅滿足等正面情緒。食糖代謝終產物為二氧化碳和水，極易排出體外，不殘留任何有害物質，因此食糖是人體最經濟安全的能量來源之一。

作為天然營養源，食糖是人們日常生活的必需品，在緩解疲勞、抵御寒冷、穩定血糖等方面效果明顯，從生理需要出發，適量補充食糖對健康是有益的。作為天然甜味的來源，食糖還是飲料、糖果、糕點等含糖食品和制藥工業中不可或缺的原料。作為醬油醬料等調味品的配料，食糖也讓我們的一日三餐更有滋有味。食糖有較強保水性，可以防止食物腐壞，通常用于果脯和果醬的保藏；在烘焙食品中加入糖，不僅能使面團變緊實，還可以保持面包的柔軟程度，有助面包的發酵。糖在高溫加熱時會發生“美拉德”反應，呈現棗紅色的同時釋放濃郁香氣，可用于菜品的上色增香。因此，食糖與美好生活息息相關，其愉悅美妙的口感，可以驅趕壓力和煩惱，提升幸福指數，是關系國計民生的重要戰略物資。

1.行業基本情況

從全球范圍來看，食糖作為大宗貿易商品，具有生產國集中、進口國分散的特點。全球主要生產國包括巴西、印度、歐盟、泰國、中國、美國、墨西哥、俄羅斯、巴基斯坦和澳大利亞等，其中前十位食糖產量約占全球總產量的76%；前四大食糖出口國分別是巴西、泰國、澳大利亞和印度，整體貿易量占全球比重超過67%。食糖兼有商品屬性、能源屬性和金融屬性，其價格波動的影響因素包括自身供求、原油等關聯商品價格及匯率等。

我國是重要的食糖生產國和消費國，糖料作物種植在我國農業經濟中占有重要地位，其產量和產值僅次于主糧、油料和棉花，居第四位。食糖產業鏈上游原料是甘蔗和甜菜，以甘蔗為主，約占80%。近年來，我國食糖產量整體保持平穩發展，年產量在1000 萬噸左右，國內食糖消費量每年在1500 萬噸左右，缺口部分通過進口糖補充。

我國食糖消費呈現“以工業消費為主、居民消費為輔”的格局，用于食品加工等行業的工業消費占比約為64%，剩余的為居民和餐飲行業等直接食用領域的食糖民用消費。從消費現狀來看，近10 年國內食糖消費總量整體平穩，人均年食糖消費量為11.3 千克，不及世界平均水平的50%，食糖消費存在較大的增長潛力。

隨著食糖科學知識的普及，在經歷了一波對食糖“矮化”的負面宣傳后，消費者重新了解食糖，客觀對待食糖，意識到食糖對人體健康的重要作用。與此同時，監管部門不斷加強對化學合成甜味劑的管理，推行食品質量市場準入制度，消費者也逐步意識到長期食用代糖給身體健康帶來的風險，食糖消費回歸正常水平。隨著中國人口老齡化加速以及科技進步，食糖在食品、醫藥、化工、新能源等領域也有著更加廣泛應用，食糖的消費潛力也將進一步釋放。

2.中糧糖業的行業地位情況

中糧糖業是國內綜合競爭力排名第一的食糖企業，擁有強大的全產業鏈、全價值鏈優勢。市場份額“三分天下有其一”，主打的“中糖牌”產品擁有良好的知名度和美譽度。作為中國市場的主要進口渠道，公司在國內外食糖市場也擁有較大影響力，擁有從國內外制糖、進口及港口煉糖到國內貿易、倉儲物流的全產業鏈運營模式。中糧糖業通過研判商情，根據市場行情及運營需要調整庫存和進口規模；持續推進現代農業產業化建設，提升國內制糖自給率水平；充分發揮制糖技術及品控優勢，全面降低成本，深耕區域市場，細分行業賽道，形成“自產+煉糖+進口”的獨特競爭格局；與食品加工、醫藥健康、化工生產等行業龍頭企業建立長期戰略合作關系，營業收入保持穩步增長，行業領導地位持續鞏固。

3.行業政策情況

食糖是我國重要性僅次于糧食和食用油的生活物資，食糖行業成為國民消費不可或缺的行業之一。近年來，國家各部門紛紛出臺政策，對糖料供給、保障措施、農業科技等方面指明了思路和方向。

2023 年3 月，工業和信息化部等十一部門下發了《關于培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》，涉及公司業務的內容提到：“特色農產品原料基地：制糖。技術工藝及裝備提升重點方向：制糖。甘蔗和甜菜預處理及適應性改造技術；膜法制糖、離子交換生產精制糖技術；糖廠蔗渣鍋爐煙氣綜合治理技術；制糖全產業鏈數字化、信息化、智能化轉型相關技術與裝備。”

中糧糖業是中糧集團旗下食糖與番茄產業發展平臺，致力于為消費者提供安全、健康、高品質的食糖產品，從事業務包括國內外制糖、食糖進口、煉糖、食糖貿易銷售以及番茄制品加工，是國內最大的食糖生產和貿易企業、國內最大的番茄制品生產企業，全產業鏈增值能力位居行業前列。

4.中糧糖業商業模式

中糧糖業在國內外建立了完善的食糖產業布局，形成了從制糖、煉糖、貿易到倉儲物流的全產業鏈運營模式。依托商情研發體系，科學預測市場供銷趨勢，提前布局年度自產糖、貿易糖、進口糖的產、購、進、銷進度；依托現代農業管理體系和工廠精細化管理運營能力，確保原料增產同時降低綜合生產成本；合理把握貿易糖與進口糖的購銷時點與節奏，降低綜合貿易成本，并根據市場價格實現銷售；通過套期保值降低糖價波動風險與匯率風險，從而實現整體穩步高質量發展。

自產糖：指以甘蔗、甜菜為原料制作而成的食糖。公司在國內共擁有13 家制糖企業，遍布于廣西、云南等優勢原料主產區；在海外運營位于澳大利亞昆士蘭州的Tully 糖業。

加工糖：亦稱煉糖，即將原糖進一步加工為食糖。中糧糖業是我國食糖進口的主渠道，是連接兩個市場兩種資源的重要橋梁，加工糖業務延長了食糖產業鏈，平滑了大宗商品周期性影響，奠定了公司的成長性和可持續性基礎，推動公司食糖經營量穩定增長。

貿易糖：指根據商情研判和貿易機會在國內市場買賣的食糖。公司通過期現結合的方式，精準捕捉糖價趨勢行情，有力保障了國內食糖供應。

5. 中糧糖業產能布局

在制糖領域，中糧糖業在國內外甘蔗、甜菜制糖領域年產糖合計100 萬噸，公司制糖廠制糖方法為碳化法或硫化法，旗下崇左糖業、北海糖業、江州糖業均已成功獲得“零碳工廠”認證。

在煉糖領域，中糧糖業已具備超過200 萬噸/年煉糖產能，穩居國內行業首位。2024 年，中糧糖業把握行業大勢、堅持客戶導向，在完善戰略布局上走出堅實一步–漳州糖業完工并投產，該重點項目以高端化、智能化、綠色化為引領，首創多項核心工藝，關鍵設備100%國產化，數智化應用達到行業領先水平。漳州糖業將逐步替代中糧糖業旗下遼寧糖業華南區域業務，完成對福建與周邊區域的覆蓋。中糧糖業沿海煉糖布局連點成線，加上西北甜菜糖和西南甘蔗糖布局，將初步實現核心銷區全覆蓋的產業格局。報告期內，公司積極推進市場預熱等系列舉措，目前已通過多家頭部客戶審廠，銷售渠道輻射廈門、漳州、泉州、汕頭等地超百家中小型食品企業。