本文源自：農業農村部市場預警專家委員會

食糖：本月對2022/23年度預測數據不作調整。北方甜菜糖生產接近尾聲，開榨期間受新冠疫情影響，甜菜起收、運輸和加工受到拖累，甜菜收購量及產糖率低于預期。南方甘蔗糖生產漸入旺季。據中國糖業協會統計，截至2022年12月底，2022/23年度已累計產糖325萬噸，比上年同期增加47萬噸;累計銷糖150萬噸，比上年同期增加21萬噸；累計銷糖率46%，比上年同期減少0.2個百分點。

目前，食糖市場供應充足，由于傳統春節備貨處于尾聲，食糖銷售壓力增加，但國際糖價保持高位，有利于市場信心穩定。國際方面，截至2022年12月底，印度、泰國食糖產量增加，巴西產業政策傾向于鼓勵糖廠生產食糖，主產國生產前景較好，國際糖價漲幅受限。后期，需關注廣西、云南等主產區天氣、主產國的生產進度及其出口政策。