來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)預(yù)警專家委員會(huì)

食糖：截至2月底，全國(guó)累計(jì)產(chǎn)糖868萬噸，比上年度同期減少15萬噸，減幅1.7%；累計(jì)銷糖339萬噸，比上年度同期減少63萬噸，減幅15.7%；銷糖率39%，同比減少6.5個(gè)百分點(diǎn)。目前，北方甜菜糖廠已全部收榨，產(chǎn)糖量基本符合預(yù)期；南方云南甘蔗糖廠已進(jìn)入生產(chǎn)旺季，其余產(chǎn)區(qū)陸續(xù)收榨。2月份以來，除云南西部蔗區(qū)旱情持續(xù)外，全國(guó)大部分蔗區(qū)降水增加，旱情基本解除，宿根蔗生長(zhǎng)基本正常，也有利于春植蔗種植，后期需密切關(guān)注天氣變化情況。本月對(duì)2020/21年度中國(guó)食糖數(shù)據(jù)不作調(diào)整。