本文源自：泛糖科技

11月1日，2021/2022全國食糖產銷大會在廣州隆重召開。會上，中國糖業協會名譽理事長賈志忍代中國輕工業聯合會會長張崇和發言。內容如下：

各位代表、??同志們，??大家下午好。??一年一度的全國食糖產銷大會，今天在羊城開會了，??首先我代表中國輕工業聯合會對本次大會的召開表示熱烈的祝賀，對工作熱情熱烈的??先驅企業家和廣大職工表示誠摯的問候，對關心和支持行業發展的有關部委領導與同志，及社會各界人士表示衷心的感謝。?

在廣西、云南、廣東、海南和黑龍江??、內蒙和新疆，糖業是傳統的優勢產業，是生產性農民脫貧致富的重要抓手。??糖業發展關系到我國4,000萬糖農的全局利益和生存大計，??關系到產區的經濟發展、社會穩定和邊防安全。?

過去的食糖市場發展平穩發展，食糖生產能力逐步提升。食糖產量1067萬噸，比上次長期增加了25萬噸。

上個制糖期食糖系統平穩有序，糖漿進口管理成效顯著，經受住了糖漿進口沖擊，??國內制糖企業企業轉型升級初見成效，??開創了扭轉虧損、連續兩年盈利的新局面。?

我國糖業的發展離不開黨中央國務院的高度重視，李克強總理在參加今年的兩會期間，??在廣西代表團審議時強調，蔗糖是食品加工行業中?無可替代的重要原料。?

食糖生產看似小，但事關國家的發展大局，與老百姓的實際生活??息息相關。??今年9月份，克強總理在廣西教研期間走進甘蔗地頭田間與蔗農親切交談。他說，蔗糖是食品等產業重要原料，全國每三勺糖就有兩勺來自廣西，你們辛苦勞動為千家萬戶送去了甜。國家將加大對糖業發展的支持。同時，國家在增強糖業抗風險能力上加大支持。??這些都為我國糖業創新發展增強了信心，指明了方向。?

當前糖業發展形勢：?一是國際經濟日趨復雜，大宗農產品價格無大幅波動。二是國內土地資源領域要求較大，??市場資本的保障壓力在增強。??三是行業管理體制還需完善，農村和諧任重道遠，??幸福企業創新活力不足，行業轉型升級任務艱巨，十大行業面臨前所未有的風險與挑戰。?

面對復雜多變的大環境大背景，面對行業發展新情況，??新媒體一年一度的全國市場產銷大會的意義表現突出，十分重要。??我們要以高度的使命感和責任感合力重新奮勇前進，不斷推動行業發展，??借此機會，我對行業發展提出幾點建議。?

?一是加強戰略引領，??構建新發展格局。??十九屆五中全會指出，形成強大國際市場，促進國際國內商品牌構建新發展格局。??十大行業要認真貫徹落實中央戰略部署，??堅持立足國內生產適當基礎不準的基本戰略，??要統籌南北方糖料采集特點，以市場效益增速為導向，保障國內市場支配看不透國內大循環的空間，??要按產區確保做好基礎規劃，解決糖漿含糖預拌粉進口管理問題，??防范國際市場對國內市場形成沖擊，要求被利用國際國內兩種資源，開拓一帶一路市場，??化解過剩產能，努力構建美國行業國內國際雙循環??相互促進的新發展格局。?

二要加快??要加快轉型升級，提升競爭能力。中央一號文件要求，確保糧、棉、油、糖等重要農產品的供給安全。??堅持農業科技自理自強，實施農業關鍵核心技術共管工程。十大行業要堅持初步創新，??科技創新和管理創新，??走出一條以創新為支撐的轉型發展之路。??要加強產學研聯動，加大科技投入，提高生產裝備自動化智能化的水平，??攻克全程機械化技術難題，推進長效生產能力建設。?要引導市場企業加快轉型升級，提升生態競爭能力，優化產業布局，淘汰落后產能，??培育一批行業龍頭企業。要加快實施三品行動計劃，研發優良品種材料，提升產品品質，??豐富市場品種，打造關鍵品牌，促進市場產業消費升級。

三是??全面提升十大行業整體的競爭力??做好客戶宣傳，引導市場消費。??近年來，不少消費者受到代糖食品宣傳的誤導，存在市場消費誤區，??談糖色變。??十大行業要加強食糖的正面宣傳推廣，??何不是咱們天然屬性，引導消費者科學認識上理性消費市場，謹慎對待對抗。??要推薦優質原料之基地，宣傳優質市場品種，較好創立公司，塑造市場健康形式??結構性，??塑造市場健康新形象。?要緊跟消費需求，創新營銷思路，生產多元食糖制品，滿足業務量健康個性化的消費需求。

四是組織實施規劃，引領行業發展。??今年的十四五開局之年，對付未來5年和15年的發展，??中央和國務院都提出了規劃和原始目標，協會行業要以國家戰略為指導，與行業指導意見相結合，有計劃的貫徹落實發展計劃。?同時，要發揮企業社會力量，按照行業的指導意見，構建科學合理安全高效的供給保障體系，??建立選拔使用和配備基地長效人才機制，營造共進??旅游和共建共享的良好發展氛圍，引領市場力量高質量水平發展。?

同志們，讓我們??以習近平新時代的中國特色社會主義思想為指導，凝聚聚力，攻堅克難，為十大行業??高質量發展，為甜品事業更加全力做出更大的貢獻。最后祝大會圓滿成功，謝謝。