商報(bào)全媒體訊(椰網(wǎng)/海拔手機(jī)端記者 李興民 攝影報(bào)道)為了迅速恢 復(fù)我省（海南省）的甘蔗糖業(yè)，鞏固甘蔗產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧成果，助力蔗區(qū)鄉(xiāng)村振興事 業(yè)，1 月 6 日，省糖業(yè)協(xié)會(huì)、省甘蔗學(xué)會(huì)經(jīng)過(guò)認(rèn)真研究，就當(dāng)前我省甘 蔗生產(chǎn)如何科學(xué)地恢復(fù)發(fā)展的問(wèn)題，向全省甘蔗糖業(yè)界及各有關(guān)方面提出指導(dǎo)性的建議。近日，國(guó)際旅游島商報(bào)記者就此采訪了糖業(yè)協(xié)會(huì)的專(zhuān)家。

區(qū)位優(yōu)勢(shì) 進(jìn)一步激發(fā)農(nóng)企發(fā)展蔗糖產(chǎn)業(yè)信心

省糖業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)李京說(shuō)，歷史事實(shí)已經(jīng)反復(fù)證明， 海南是發(fā)展甘蔗糖業(yè)最佳地區(qū)：

一是光溫條件最優(yōu)，甘蔗單產(chǎn)和蔗糖分都可以做到全國(guó)最高。早在 1974 和 1979 年崖城和澄邁就曾經(jīng)創(chuàng)造畝產(chǎn)超過(guò) 20 噸的全國(guó)最高紀(jì) 錄;2019/20 榨季海南全省平均甘蔗蔗糖分超過(guò)16%，海頭、昌江、 長(zhǎng)坡糖廠包攬了全國(guó)甘蔗蔗糖分前三名，全省平均混合產(chǎn)糖率達(dá) 13.90%，比全國(guó)重點(diǎn)制糖企業(yè)集團(tuán)還高 1.16%，相當(dāng)于 100 萬(wàn)噸甘蔗多產(chǎn) 糖 1.16 萬(wàn)噸。

二是瓊西地區(qū)遠(yuǎn)離大城市，交通不便，土地干旱，農(nóng)作物商品率低， 目前還很難找到可以替代甘蔗的經(jīng)濟(jì)作物，廣大農(nóng)民始終無(wú)法舍棄甘蔗 這種收入雖然不是很高但穩(wěn)定可靠、不懼自然災(zāi)害和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的作物。

三是瓊西地區(qū)撂荒山坡地較多且坡度不大，完全可以普及生產(chǎn)全程 機(jī)械化，從而從根本上降低甘蔗種植成本。

四是甘蔗糖業(yè)有著完善的產(chǎn)業(yè)鏈條和服務(wù)體系，政府和制糖企業(yè)可 以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧和鄉(xiāng)村振興計(jì)劃，鞏固脫貧致富成果。事實(shí)上，龍 力、長(zhǎng)坡、海頭、昌江糖廠都已經(jīng)成為受中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)通報(bào)表彰的全國(guó)扶貧先進(jìn)單位。

五是海南島擁有全國(guó)面積最大的富硒土壤，可以迎合新時(shí)代人們追 求返璞歸真保健食品的需要，大量生產(chǎn)天然、獨(dú)特的富硒紅糖，利用自 貿(mào)港的優(yōu)勢(shì)開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外保健紅糖市場(chǎng)。

訂單農(nóng)業(yè) 建立糖廠與蔗農(nóng)之間真正的利益共同體

甘蔗制糖業(yè)固有的“砍、運(yùn)、榨一條龍”等特點(diǎn)使得推行訂單農(nóng)業(yè)、 實(shí)行原料甘蔗的計(jì)劃生產(chǎn)與供給尤為重要。

省糖業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)許南春說(shuō):“海南要千方百計(jì)克服各種各樣的困 難，堅(jiān)持不懈地做好宣傳教育工作，不斷提高蔗農(nóng)群眾的商品意識(shí)、合 作意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)。各制糖企業(yè)都應(yīng)該本著‘互惠互利’的原則和理順 制糖企業(yè)與甘蔗生產(chǎn)者關(guān)系的愿望，通過(guò)推行訂單農(nóng)業(yè)強(qiáng)化工農(nóng)聯(lián)盟， 使糖廠與蔗農(nóng)之間建立起真正的利益共同體。要反復(fù)向廣大蔗農(nóng)朋友講 明這樣的道理‘通過(guò)簽訂合同來(lái)種植甘蔗，糖廠才能放心地從資金、技 術(shù)等各個(gè)方面對(duì)其進(jìn)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后一系列的全方位的精準(zhǔn)的扶持 與服務(wù)，幫助蔗農(nóng)大幅度地實(shí)現(xiàn)降本增效，保價(jià)保量的收購(gòu)甘蔗，消除 蔗農(nóng)的一切后顧之憂。’與此同時(shí)，各個(gè)蔗區(qū)都應(yīng)大力推行‘企業(yè)+合作社+農(nóng)戶’‘專(zhuān)業(yè)合作社+農(nóng)戶+基地’等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，特別是要通 過(guò)引進(jìn)合適的生產(chǎn)者(公司或?qū)I(yè)大戶)及其資金、技術(shù)以現(xiàn)代化農(nóng)業(yè) 的理念與方式來(lái)建設(shè)大型的甘蔗生產(chǎn)基地或牽頭組建上規(guī)模的甘蔗生 產(chǎn)合作社，并發(fā)揮他們的龍頭帶動(dòng)作用，帶動(dòng)整片、整村、整鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng) 民共同致富。要積極配合省政府的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整戰(zhàn)略，不與政府倡導(dǎo)的 新興農(nóng)業(yè)項(xiàng)目爭(zhēng)耕地、爭(zhēng)投資、爭(zhēng)勞力。其甘蔗的種植安排，在不適宜 地區(qū)要適當(dāng)調(diào)減面積，而在適宜地區(qū)則要努力增加面積。同時(shí)，要支持 農(nóng)民盡可能地利用撂荒的山坡地、輪作地、五邊地來(lái)種植甘蔗，要協(xié)助 鄉(xiāng)村基層組織對(duì)零星分散的土地資源進(jìn)行必要的整合，要積極引進(jìn)外來(lái) 資金、技術(shù)與勞力發(fā)展甘蔗。有條件的企業(yè)還可嘗試以土地入股合作方 式，攜帶那些喪失勞動(dòng)能力的農(nóng)民群眾走上脫貧之路。”

破解瓶頸 多措并舉提高甘蔗生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益

海南省的甘蔗生產(chǎn)雖然歷史悠久，但由于地理位置封閉，人的思想 觀念落后，導(dǎo)致甘蔗優(yōu)良品種的推廣和科學(xué)技術(shù)的普及都嚴(yán)重滯后，甘 蔗生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益難以提高。我們要有針對(duì)性地用現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化的理念 來(lái)武裝大家的頭腦，通過(guò)工業(yè)技術(shù)手段把科學(xué)技術(shù)融入到甘蔗生產(chǎn)中 去，促使大家自覺(jué)采用良種良苗，接受先進(jìn)技術(shù)，走高投入、高產(chǎn)出、 高效益的道路，不斷提高甘蔗單產(chǎn)、糖分和產(chǎn)業(yè)綜合效益，以期從根本 上實(shí)現(xiàn)甘蔗產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部甘蔗專(zhuān)家組成員、中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院甘蔗研究中心主 任、全國(guó)“五一獎(jiǎng)?wù)隆鲍@得者楊本鵬表示，甘蔗良種的推廣，重要的是 要加快推廣業(yè)經(jīng)多年反復(fù)試驗(yàn)證明是適合我省栽培的高產(chǎn)、高糖和抗倒 伏、耐干旱的良種，并爭(zhēng)取逐步做到早、中、晚熟品種比例達(dá)到 4:4:2 左右;甘蔗良苗的推廣，要以已獲得財(cái)政部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部肯定與支持的 甘蔗脫毒種苗為核心建立良種繁育基地，滿足各蔗區(qū)生產(chǎn)需要;甘蔗良 法的推廣，要力爭(zhēng)集成推廣輕簡(jiǎn)化優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)模式，推廣深耕深 松、地膜覆蓋、測(cè)土施肥、病蟲(chóng)害綜合防治、“水、肥、藥”精準(zhǔn)施用、 節(jié)水灌溉及宿根蔗綜合管理技術(shù)。

當(dāng)前，我省的甘蔗生產(chǎn)正面臨著勞動(dòng)力嚴(yán)重匱乏甚至屢屢出現(xiàn)請(qǐng)不 到砍蔗工的窘境。突破甘蔗生產(chǎn)勞動(dòng)力成本過(guò)高尤其是砍收費(fèi)用過(guò)高這 個(gè)“瓶頸”，是推進(jìn)糖業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。實(shí)現(xiàn)“耕、 種、管、收”的全程機(jī)械化，是甘蔗生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)降本增效最為關(guān)鍵的措施。 近年來(lái)，我省甘蔗生產(chǎn)中的機(jī)耕和下種乃至田間管理方面的機(jī)械化作業(yè) 都已經(jīng)有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，各制糖企業(yè)從省外所引進(jìn)的甘蔗收獲機(jī)械化作 業(yè)也取得了可喜的成效，經(jīng)過(guò)多次改進(jìn)的甘蔗收割機(jī)械也更加科學(xué)、高 效、實(shí)用，但與兄弟省區(qū)比較海南邁出的步伐還太小、太慢，不適應(yīng)已 經(jīng)是迫在眉睫的形勢(shì)。

楊本鵬建議，海南西北部土地較為平緩，且冬春季干旱少雨，是我 國(guó)最有條件實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全程機(jī)械化作業(yè)的蔗區(qū)。他希望全省各制糖企業(yè)， 從開(kāi)榨之日起，就要根據(jù)自己的甘蔗生產(chǎn)計(jì)劃，全力動(dòng)員并從各個(gè)方面 支持蔗農(nóng)群眾盡可能地早種、種好新植甘蔗，早管、管好宿根甘蔗。能 用的種苗一根都不要浪費(fèi)，能用的土地一塊都不要浪費(fèi)。