廣西廣播電視臺：科技賦能企業“二次創業” 崇左蔗糖產業向高端化延伸

作為全國糖料蔗主產區之一，崇左市按照高端化、智能化、綠色化要求，加大科技創新力度，延伸產業鏈、提高附加值，賦能制糖企業“二次創業”，推動產品向國際化進軍，推動產業高質量發展，牢牢守住國家“糖罐子”。1月15日，廣西廣播電視臺《廣西新聞》欄目以《崇左：科技賦能企業“二次創業”? 蔗糖產業向高端化延伸》為題進行了報道。

作為全國糖料蔗主產區之一，崇左市按照高端化、智能化、綠色化要求，加大科技創新力度，延伸產業鏈、提高附加值，賦能制糖企業“二次創業”，推動產品向國際化進軍，推動產業高質量發展，牢牢守住國家“糖罐子”。

注射級蔗糖，俗稱“疫苗糖”，屬于藥用輔料，主要用于保護生物制品中的蛋白質活性。中糧崇左糖業有限公司的專家團隊經過近一年技術攻關，融合制糖、制藥、生物分離等工藝技術，于2022年5月成功研發出國內第一瓶注射級蔗糖，打破了我國此類產品長期依賴進口的局面。

中糧崇左糖業有限公司還利用自主開發的糖漿脫色脫鹽除味除雜除菌工藝和裝備，研發出精制級液體糖，建設年產2萬噸的高端液體蔗糖生產線，不斷滿足高端市場需求。目前，企業申請和授權的發明專利23項，獲得科技成果43項，解決了國內甘蔗制糖業一批“卡脖子”問題。

作為全國重要的蔗糖生產和加工基地，崇左致力于守穩國家“糖罐子”，在資金、技術、人才等方面大力扶持全市15家糖廠有序開展數字化、智能化技改和科研立項，鼓勵企業申報國家級平臺建設，推動“雙百雙新”企業發展。進入2023/2024年榨季，廣西東亞扶南精糖有限公司車間高效運轉，進廠卸蔗、壓榨、煮煉、包裝等工序均實現自動化，企業生產的白砂糖優一級品率達100%。

崇左市加快推進糖業“二次創業”，按照高端化、智能化、綠色化要求，推動全產業鏈創新發展。目前，崇左年產蔗糖保持在200萬噸以上，多個產品獲全國蔗糖產品質量優秀獎、中國名牌產品等認定。據初步統計，2023年崇左蔗糖及食品加工產業總產值達280億元以上，同比增長13%以上。