安琪酵母多元化之惑：保健品發(fā)展緩慢，制糖業(yè)務(wù)陷入“多賣多賠”窘境

華夏時報 記者王瑜 北京報道

安琪酵母（600298.SH）4月22日披露2019年股東大會決議，全票贊成成立保健食品全資子公司——安琪紐特股份有限公司。這是自1991年安琪酵母推出“智多星”酵母營養(yǎng)品后，時隔將近三十年再次發(fā)力保健食品行業(yè)。

其實，除了發(fā)力保健食品，安琪酵母在酵母產(chǎn)業(yè)鏈上已經(jīng)試水多年，如產(chǎn)業(yè)鏈上游的制糖業(yè)、下游的包裝業(yè)、酵母衍生品業(yè)、制奶業(yè)等，但效果均不甚理想。

安琪酵母管理層在2019年初宣布未來三年業(yè)績目標(biāo)：2019-2021年，營收年均增長超過15%，2021年整體營收突破百億。但是安琪酵母2019年交出的第一份答卷卻未達預(yù)期，2019年營收增速為14.47%，創(chuàng)7年以來歷史新低。于是管理層在2019年年末調(diào)整目標(biāo)，保證百億目標(biāo)不變的情況下，要求營收年均增長14%；凈利潤同比增長12%。

盡管一季度財報有亮眼之處，但在主業(yè)增速放緩的大背景下，被寄予厚望的多元化能否接力增長？從目前來看，仍面臨巨大挑戰(zhàn)。

對于安琪酵母保健品發(fā)展緩慢這個問題，和君咨詢醫(yī)藥醫(yī)療事業(yè)部營銷與戰(zhàn)略專家史萬奎告訴《華夏時報》記者，“這是企業(yè)在保健食品營銷創(chuàng)新上沒有突破所致。消費者對保健品的認(rèn)知和購買方式已經(jīng)發(fā)生巨大變化，企業(yè)需要認(rèn)清產(chǎn)品價值與用戶之間的關(guān)系，如果還是停留在九十年代的營銷方式，很難打動用戶”。

減速陰影下的多元化

作為亞洲第一、世界第三大酵母生產(chǎn)企業(yè)，安琪酵母業(yè)績已進入穩(wěn)定期。

世界三大酵母龍頭樂斯福、英聯(lián)馬利、安琪酵母壟斷全球市場64%的份額，也包攬了中國90%的市場份額。其中安琪酵母國內(nèi)市場占有率為55%，穩(wěn)居龍頭地位。2014年-2018年，其營收增速一直保持在15%-18%之間。

但值得注意的是，自2018年開始，安琪酵母年度營收增速已經(jīng)連續(xù)2年下降，而根據(jù)最新的第一季度財報顯示，營業(yè)收入同比增長12.68%，僅略高于去年一季度11.61%的增速，而2016-2018年Q1營收增速均超過14%，2017年Q1營收增速達26.07%。

酵母巨頭正面臨增長乏力的困境。安琪酵母近年來一直嘗試多元化發(fā)展，但成果卻差強人意。

據(jù)年報顯示，安琪酵母主營業(yè)務(wù)包括酵母及深加工產(chǎn)品、制糖、包裝和奶制品，營收占比分別為76.79%、6.45%、3.67%和0.77%。除了最核心的酵母及深加工產(chǎn)品外，其余三類業(yè)務(wù)也是在酵母產(chǎn)業(yè)鏈上拓展而來。

其中包裝業(yè)務(wù)開展于1994年，客戶包括安琪酵母、蒙牛乳業(yè)、均瑤集團、貝因美集團、十三香集團等知名食品企業(yè)。去年包裝行業(yè)營收2.79億元，毛利率不足20%。對比塑料包裝的龍頭企業(yè)永新股份（SZ:002014）2019年營收26億，同比增長11.47%，毛利率24.19%。行業(yè)調(diào)研報告顯示，塑料軟包裝行業(yè)里，國內(nèi)國際工廠林立，競爭激烈可見一斑。

安琪酵母奶制品在行業(yè)中也缺乏競爭優(yōu)勢，發(fā)展幾乎停滯。公司2019年奶制品生產(chǎn)量6177噸，銷售量6149噸，生產(chǎn)量同比下降1.14%，銷售量同比下降0.79%。不管是市占率還是品牌影響力，都難以打開局面。

而近年來大力發(fā)展的制糖業(yè)雖然增長迅猛，卻拖累了公司整體盈利。

2019年報顯示，安琪酵母制糖業(yè)務(wù)產(chǎn)量同比增長49.29%，銷售量同比增長51.40%。但受制于原料價格上漲和白糖價格下跌，該業(yè)務(wù)2019年毛利率為-8.87%，讓公司陷入“多賣多賠”的窘境。

四大業(yè)務(wù)中，真正具有行業(yè)優(yōu)勢的唯有酵母及深加工產(chǎn)品。這也是安琪酵母管理層所期待的新增長點。

4月21日，安琪酵母召開股東大會，全票贊成設(shè)立安琪紐特股份有限公司。

紅海之戰(zhàn)前途未卜

早在1991年，安琪酵母就創(chuàng)建“智多星”品牌進軍營養(yǎng)保健食品行業(yè)。2005年營養(yǎng)健康事業(yè)部成立，并于2007年推出“安琪紐特”品牌，以酵母類營養(yǎng)品攻占細(xì)分市場。

安琪酵母在年報中也表示“營養(yǎng)健康業(yè)務(wù)增速較快”，但并未披露該業(yè)務(wù)具體營收數(shù)據(jù)。就該問題華夏時報記者采訪安琪酵母董秘辦公室，對方表示“因為競爭對手多為非上市公司，并且競爭激烈，相關(guān)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)不方便披露”。

不過記者在安琪酵母4月21日發(fā)布的《安琪酵母股份有限公司關(guān)于設(shè)立安琪紐特股份有限公司的議案》（下稱“議案”）查閱到：保健食品業(yè)務(wù)從2014年開始保持較快增長，近5年業(yè)務(wù)收入增速36%，2019年銷售收入6.1億元，收入占比從2015年的4.2%提升至2019年的8.1%。

安琪酵母2019年度董事會工作報告披露，公司營養(yǎng)健康食品數(shù)字化工廠預(yù)計2020年上半年建成投產(chǎn)，投產(chǎn)后年產(chǎn)值達5.8億元。以這樣的營收規(guī)模和增速來看，保健食品業(yè)務(wù)對安琪酵母營收增長貢獻相當(dāng)可觀。

《華夏時報》記者就“成立安琪紐特股份有限公司是否意味公司將發(fā)力保健食品行業(yè)”這個問題致電安琪酵母董秘辦公室，對方答復(fù)這只是方便品牌運作和戰(zhàn)略投資，此外沒有透露更多內(nèi)容。

據(jù)記者了解，“安琪紐特”在市場上處于弱勢地位。以安琪酵母曾在央視推廣、某明星代言的“酵母蛋白粉”為例，淘寶旗艦店500克桶裝售價為178元，月銷量僅為223件。而同期中糧可益康蛋白粉500克售價178元桶，月銷量超過7000件；康恩貝400克活動裝蛋白粉售價98元，月銷量超過15000件。

另據(jù)前文議案中數(shù)據(jù)，2019年安琪酵母保健食品業(yè)務(wù)銷售毛利率為16.5%，低于食品行業(yè)毛利率中位數(shù)為34.3%,更大大落后于保健食品行業(yè)龍頭湯臣倍健的65.78%。

對于安琪酵母保健品發(fā)展緩慢這個問題，和君咨詢醫(yī)藥醫(yī)療事業(yè)部營銷與戰(zhàn)略專家史萬奎告訴記者，“這是企業(yè)在保健食品營銷創(chuàng)新上沒有突破所致。消費者對保健品的認(rèn)知和購買方式已經(jīng)發(fā)生巨大變化，企業(yè)需要認(rèn)清產(chǎn)品價值與用戶之間的關(guān)系，如果還是停留在九十年代的營銷方式，很難打動用戶”。

縱觀安琪酵母的多元化行業(yè)，包裝業(yè)、制糖業(yè)和奶制品業(yè)，都面臨市場固化，難以發(fā)力的局面。而保健食品行業(yè)正迎來發(fā)展大潮，作為保健食品的先發(fā)者，安琪酵母為何沒有搶得先機？《華夏時報》記者就此問題致董秘辦公室，對方表示不方便回復(fù)。