聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）11月發(fā)布最新報(bào)告顯示，受植物油價(jià)格跳漲推動(dòng)，國(guó)際食品價(jià)格指數(shù)10月大幅上漲，達(dá)到過(guò)去18個(gè)月以來(lái)的最高點(diǎn)。

糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)是衡量一攬子食品類(lèi)商品國(guó)際價(jià)格月度變化的尺度。2024年10月，糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)平均為 127.4點(diǎn)，環(huán)比上漲?2.0%，同比增長(zhǎng)5.5%，但與2022年3月的歷史高點(diǎn)相比仍下跌了20.5 %。

糧農(nóng)組織食糖價(jià)格指數(shù) 10 月環(huán)比上升 2.6%。在巴西持續(xù)干旱的天氣條件下，對(duì) 2024/25 年度產(chǎn)量前景的持續(xù)擔(dān)憂(yōu)推高 10 月糖價(jià)。此外，國(guó)際原油價(jià)格上漲導(dǎo)致巴西大量甘蔗投入乙醇生產(chǎn)，進(jìn)一步支撐價(jià)格上行。然而，巴西雷亞爾對(duì)美元的貶值限制了糖價(jià)的總體漲幅。

糧農(nóng)組織植物油價(jià)格指數(shù) 10 月環(huán)比上漲7.3%，創(chuàng)兩年來(lái)的新高。本月的漲幅主要源于棕櫚油、大豆油、葵花籽油和菜籽油報(bào)價(jià)的上漲，對(duì)產(chǎn)量的擔(dān)憂(yōu)是推動(dòng)價(jià)格高漲的主要原因。

糧農(nóng)組織谷物價(jià)格指數(shù) 10月環(huán)比上漲 0.9%，主要上升動(dòng)力來(lái)自小麥及玉米出口價(jià)格。其中，全球小麥價(jià)格上漲源于不利天氣條件對(duì)北半球主要出口國(guó)的影響、俄羅斯重新實(shí)行非官方指導(dǎo)底價(jià)以及黑海地區(qū)日益緊張的局勢(shì)所帶來(lái)的壓力。世界玉米價(jià)格亦繼續(xù)保持上行態(tài)勢(shì)，部分原因是巴西國(guó)內(nèi)需求強(qiáng)勁，同時(shí)該國(guó)部分地區(qū)因河流水位過(guò)低而面臨運(yùn)輸挑戰(zhàn)。相比之下，糧農(nóng)組織10 月大米價(jià)格指數(shù)下跌 5.6%，原因是在印度取消對(duì)非碎米的出口限制后，出口商之間的競(jìng)爭(zhēng)預(yù)計(jì)將會(huì)加劇，導(dǎo)致秈米報(bào)價(jià)下滑。

糧農(nóng)組織乳制品價(jià)格指數(shù) 10 月環(huán)比上漲 1.9%，同比增長(zhǎng)達(dá) 21.4%。奶酪及黃油的國(guó)際價(jià)格上漲，而奶粉報(bào)價(jià)則有所下降。

相比之下，糧農(nóng)組織肉類(lèi)價(jià)格指數(shù) 10 月 環(huán)比下降0.3%。國(guó)際豬肉價(jià)格跌幅最大，原因是西歐出欄量增加，且國(guó)內(nèi)外需求較為疲軟。